À̽Ŀܰú

ºÐ·ù  

°£ÀÌ½Ä : ¼ö¼ú¹æ¹ý

ÀÛ¼ºÀÚ ´ÚÅÍÄÚ¸®¾Æ Á¶È¸¼ö 4886
¼ö¼ú¼ö±â


¼ö¿ëÀÚÀÇ °£À» ÀûÃâÇÏ´Â ¼ú±â´Â ¾î·Á¿ì¸ç
ƯÈ÷ °£¼º °íÇ÷¾Ð ¹× ±×¿Í ¿¬°üµÈ ÃøºÎ ¼øÈ¯,
±¤¹üÀ§ÇÑ Á¤¸Æ·ù°¡ Á¸ÀçÇÒ ¶§
º¹ºÎ ¼ö¼úÀÇ ÈäÅͰ¡ ÀÖÀ» ¶§´Â ´õ¿í ¾î·Æ´Ù.

°£ ¹®¸Æ °íÇ÷¾ÐÀÇ ÀÀ°íÀå¾Ö(ÇÁ·ÎÆ®·Òºó ½Ã°£ÀÇ ¿¬Àå , Ç÷¼ÒÆÇ °¨¼ÒÁõ)µîÀº
¼öÇ÷ÀÇ Çʿ伺À» Áõ°¡½ÃŲ´Ù.

°£¹®¸Æ ¼±Åà ÈÄ Çϰ£, »ó°£ ÇÏ´ë Á¤¸ÆÀ» ÀýÁ¦Çϰí
ÆßÇÁ·Î Á¤¸Æ-Á¤¸Æ Ãø·Î¸¦ ¸¸µé¾î
°£¹®¸Æ°ú ÇÏ´ëÁ¤¸ÆÀÇ Ç÷·ù¸¦ ¿ìȸÇÏ´Â ±æÀ» ¸¸µé¾î ³»ºÎ Àå±âÀÇ ÀÀÇ÷À» ¹æÁöÇÑ´Ù.

°£µ¿¸Æ°ú ÃѼö´ã°üÀ» ÀýÁ¦ ÈÄ
¿ø·¡ÀÇ °£À» Á¦°ÅÇÏ°í °ø¿©ÀÚÀÇ °£À» ³Ö´Â´Ù.

¹«°£ »óÅÂÀÏ ¶§
ÀÀ°íÀå¾Ö, ÀúÇ÷´ç, ÀúÄ®½·Ç÷Áõ, Àúü¿ÂÁõ µîÀÌ ÀÖ¾î ³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç
ÀÌ´Â ¸¶Ãë°úÀǰ¡ ó¸®ÇÑ´Ù.

ÇÏ´ë Á¤¸Æ, ¹®¸Æ, °£µ¿¸Æ, ´ã°üÀÇ ¿¬°áÀÌ ¿¬À̾î ÀÌ·ç¾îÁö¸é
¸¶Áö¸·¿¡ ÃѼö´ã°üÀ» end-end·Î ¿¬°áÇϰųª
¼ö¿ëÀÚÀÇ ÃѼö´ã°üÀÌ »ç¿ëµÉ ¼ö ¾ø´Â °æÈ­¼º ´ã°ü¿°ÀÇ °æ¿ì¿Í °°Àº ¶§
´ã°ü °øÀå Á¢ÇÕ¼ú·Î Roux en Y¸¦ ¸¸µé¾î ÁØ´Ù(°æÈ­¼º ´ã°ü¿°ÀÇ °æ¿ì)

¼ö¼úÀº Æò±Õ 8½Ã°£À» ¿äÇϸç 6-18½Ã°£ÀÌ °É¸°´Ù.

ÃâÇ÷·Î ÀÎÇÏ¿© Ç÷¾× Á¦Á¦µîÀÌ ¼ö¼ú Áß ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.



°Ç°­»ó´ã»ç·Ê more
Áúº´Á¤º¸ more
ÀÇÇÐÀÚ·á more